保山市昌寧縣素有“千年茶鄉(xiāng)”的美譽，春雨綿綿、茶山吐綠，茶芽萌發(fā)，逛茶山、品古茶，是茶鄉(xiāng)昌寧春天最美好的出游方式。
昌寧縣是全國唯一注冊認定的千年茶鄉(xiāng)，現(xiàn)有茶園面積31.5萬畝，有百年以上古茶樹面積4.9萬畝，總數(shù)超過20萬株。大葉山算得上是千年茶鄉(xiāng)里的小茶鄉(xiāng)，有茶園面積3377畝，包含生態(tài)茶園、古茶樹群、茶馬古道、茶工藝體驗、茶文化體驗、小罐烤茶、美食體驗、昌陶傳統(tǒng)技藝體驗、百果園等業(yè)態(tài)區(qū)域，共規(guī)劃37個景點及功能區(qū)，是一個極具特色的優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村旅游目的地，其中最具特色的旅游項目就是親手制昌陶、用自己做的茶具品茶。
來昌寧制昌陶品古茶
昌陶具有非常悠久的歷史文化，目前，昌寧出土最早的陶器可以追溯到漢代。昌陶泥匠工藝廠負責(zé)人李忠文生長在一個制茶世家，他從小就幫著家里人采茶、制茶，是看著父輩用小土罐煮茶長大的。后來，長期在外地銷售昌寧茶的他，在一次偶然的機會中，又接觸到了昌寧土陶，于是產(chǎn)生了把這種工藝傳承下去的沖動。“從小爺爺就帶著我喝茶，那時候我還很小，每天爺爺就用罐子來煮茶，前幾年制陶技藝也失傳了，因為喜歡，就想把制陶技藝找回來并傳承下去?！崩钪椅慕榻B，做陶器講究“心手合一”，要在心里想好模型，默默去感受泥土，去塑形，是一個既細心又大膽的活計。土陶制作簡單地講有選土、揉泥、拉坯、晾干、燒制五道工序，其中拉坯成型的環(huán)節(jié)最為關(guān)鍵，也最能體現(xiàn)制作者的技藝。
由于傳統(tǒng)昌陶制作工藝復(fù)雜、工序較多、很難學(xué)會且辛苦，年輕人都不愿意學(xué)，同時因為生活條件改善，瓷、鐵等容器的沖擊，土陶制品市場萎縮，加速了昌陶工藝的失傳。經(jīng)過一年多尋訪，李忠文尋到了6名曾經(jīng)長期制陶的匠人，成立了“昌陶·泥匠”，一邊回憶一邊探索制陶工藝。如今，他們不僅恢復(fù)了缸、盆、罐、壺、杯、碗、盞等器型，還創(chuàng)新出十二生肖等工藝擺件和花藝容器。在做好模型之后一般需要等待四五天的時間，待陶器自然風(fēng)干，然后放到窯里進行燒制。
來昌寧制昌陶品古茶
用自己做的陶器煮小罐茶別有一番風(fēng)味。小罐茶又稱“雷響茶”“女婿茶”，是昌寧重要的民間茶俗、茶藝文化。把上好的茶葉放在罐里烘烤，待顏色焦黃，香味撲鼻的時候，用燒沸的開水沖入茶罐，只聽“哧”的一聲如雷響，泡沫盈罐，白氣升騰，滿屋馨香。昌寧的小罐茶是茶馬古道文化的重要組成部分，味濃醇苦，有提神醒腦、生津止渴的作用。
小罐茶滋味獨特值得品飲，火塘具有非常濃厚的生活色彩?，F(xiàn)在，品小罐茶受到了越來越多年輕人的追捧。
來源：云南網(wǎng) 通訊員 廖奕涵 趙齊源 劉信瑩，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
